Cafés, restaurantes e afins.
Depois de uma semana deliciosa em terras lusitanas, achei por bem compartilhar minhas descobertas, sensações e percepções, de um mundo de cheiros e sabores únicos.
A minha viagem era focada no vinho. Queria conhecer as principais regiões vinícolas de Portugal, sendo elas: Vinhos Verdes, Douro, Dão, Bairrada, Bucelas, Colares, Moscatel de Setúbal, Ribatejo, Alentejo e Lagoa.
O tempo era limitado, 9 dias. E apesar de Portugal parecer pequeno, há muita, mas muita coisa para ver, conhecer, descobrir, sentir. Assim, decidi dividir meus dias entre Alentejo, Ribatejo, Arrábida / Azeitão (onde se produz o Moscatel de Setúbal) e Douro.
Se a idéia era um passeio vinícola, deveria eu começar pelos vinhos, não?! O bom senso diria que sim, mas como sabem a culinária portuguesa é uma coisa especial.
Portugal é o país do slow food por excelência. Lá reina a cultura dos cafés, onde come-se, bebe-se café, encontram-se os amigos, é-se feliz, talvez sem saber.
Nas praças de alimentação dos shoppings, o que mais se vê é pessoas tomando sopa, mesmo no verão. Até o Mc Donalds em Portugal serve sopa. Já viu isso em outro lugar do mundo?
Assim, preferi começar pelos restaurantes. Não dá para falar de todos, então, vamos aos principais. Depois, vamos aos vinhos, com certeza.
Let´s go? Tudo o que está aí abaixo foi testado e aprovado.
Lisboa
Alfama
- Restautante Marítima das Colunas (Largo do Chafariz de Dentro, 17) - Super perto do Museu do Fado, cozinha regional portuguesa. Peixe fresco grelhado com saladinha e de entrada, isso aí da foto. Camarões cozidos, servidos com sal grosso e mais nada. Sobremesa, pêra bebada!!!! Seguinte, eu pedi peixe grelhado, mas acho que a especialidade da casa é arroz de mariscos. Hei de voltar lá para experimentar. As duas mesas ao lado pediram e parecia muito bom. O cheiro e a aparência eram ótimos. À noite, há fado.
- Castella do Paulo (rua da Alfândega, 120) - Próximo ao Terreiro do Paço, um salão de chá luso-japonês. Serve doces japoneses com um toque luso. A propósito, castella é o pão de ló em versão japonesa, levado ao Japão pelos portugueses. Menos doce que a versão normal. D-E-L-I-C-I-O-S-O!!! Tem macaron de chá verde... tô dizendo ... Tem chás ótimos, com um toque oriental da proprietária japonesíssima Tomoko Duarte, casada com o chef portugues Paulo Duarte. O de jasmin é fantástico. Para passar o tempo, sem pressa.
Chiado
- Café a Brasileira (Rua Garrett, Largo do Chiado) - Lá se vendia o café vindo do Brasil, entre outras especialidades brasileiras, por isso o nome. Como o café parecia mais lucrativo, virou um "café". Anos depois passou a ser o predileto de Fernado Pessoa e suas múltiplas personalidades. A Brasileira é cultural!! Super vale a visita. A propósito, sabe o que é bica? É como se chama o espresso em Portugal. Sabe por que? Por que as pessoas não sabiam que ele deveria ser bebido com açúcar e todos reclamavam de seu amargor. Aí boratam um letreiro enorme, lá na Brasileira, dizendo: Beba Isto Com Açúcar. E assim nasceu a bica.
- Cervejaria Trindade (Rua Nova da Trindade, 20 C) - Seu slogan é "Mais antiga e mais Bela Cervejaria de Portugal". Não sei se é mesmo a mais antiga, mas é belíssima!! Não bebo cerveja. Mas bebo vinho. E além da cerveja e suas belas paredes azulejadas e salas poéticas, sua mesa é majestosa. Bifes antológicos, pratos tradicionais, mariscos fresquíssimos e soberbas sobremesas. Uma aventura gastronômica pelos sabores e saberes da culinária e enologia portuguesas. Vontade de voltar, com certeza.
Bairro Alto
- Esperança (Rua do Norte, 95). Cozinha italiana. Fui lá por engano e porque estava com muita fome e frio. O carpaccio de atum deles é excelente. O risotto de limãoo e camarãoo é, hhhmmm, bom, bom. E o vinho, ah o vinho!! Esse é otimo!! Branco, Bairrada.
- Lisboa à Noite (Rua das Gáveas, 69) - Na entrada um aquário com peixe fresco e lagostas, lagostins e afins. À mesa, pão saloio, azeitonas e queijo de Arraiolos, de comer com colher. Hhhhhhmmmm. Salada de polvo. Bacalhau a lagareiro. Vinho tinto da Herdade do Esporão. Sobremesa? Não, muito obrigada!!! Espresso Delta Diamante. O melhor!!! Sim, a vida é bela!!!!
-Pap´Açorda (Rua da Atalaia, 57-59). Segundo meu livro de Restaurantes de Portugal (ver nota no final do post), este era um lugar absolutamente imperdível. NÃO concordo!!! O restaurante é fancy, mas não absolutamente imperdível. Skip! Skip! Talvez esteja exagerando, porque a comida é quase muito boa e o garçom que me atedeu tbém foi super simpático, mas os outros não me pareciam tanto. Lugar estranho!! Nada autêntico. Talvez o conjunto não tenha me impressionadao, não sei bem. Mas deve-se dizer que o lugar é absolutamente muito bem frequentado!!! Oh, sim, sim!
Vamos ao cardápio: Salada de Polvo e arroz de tamboril, com vinho branco da Bairrada. O mousse de chocolate parecia ótimo, mas achei melhor não, sabe?!
- Solar do Vinho do Porto (Rua de São Pedro de Alcântara, 45) -Localiza-se no Palácio do Ludovice. No seu bar, acolhedor e distinto, os visitantes podem provar (e comprar) Vinho do Porto nos seus diferentes tipos: rubi, branco, tawny velho, vintage... por copo. Um lugar para ser feliz. Fui ao de Lisboa, mas não fui ao do Porto. Shame on me!!!!!!!!
- Sul (Rua do Norte, 13) - Sim, o lugar se chama Sul e fica na Rua do Norte. Restaurante e bar do vino, como se auto define. Famoso por seus bifes na pedra. Mas eu fui de: Sopa gelada de melão com menta, filé (argentino) grelhado com molho de chimichuri e a melhor batata gratinada do planeta.
Belém
- Pastéis de Belém, a antiga Confeitaria de Belém (Rua de Belém, 84) - Não fui lá nesta viagem, mas sim em Dezembro. Vá e seja feliz. Escolha uma mesa, lá nos fundos. Há que caminhar, por salas e salas lotadas até achar o fundo, mas ele existe. Sente e fuja das filas enooooooooooooooooormes. Tenha paciência. Os pastéis de Belém (os originais pastéis de nata) quentinhos demoram a chegar. Demora mesmo, viu? Mas é booooooooooooooom!!!!!!!!!
Quer saber mais? Veja este vídeo.
Rossio e Baixa
- Café Nicola (Praça Dom Pedro IV, 24) - É um dos mais antigos cafés de Lisboa. Fundado em 1787, por um italiano de nome Nicola. Super vale uma visita, para uma bica e um doce.
- Casa do Alentejo (Rua de Sto Antão, 58 Baixa ) - A casa do alentejo ocupa um palácio em estilo mourisco. Ao entrar, não se sabe bem se estamos em Portugal ou no Morrocos. É um palácio, belo. Onde se serve ótima cozinha regional alentejana. Queijos, enchidos, azeitonas, pão saloio e ótimo vinho alentejano, entre outras muitas coisas. Mas optamos por "tapas". Boa comida e ótima conversa. What else?
- Confeitaria Nacional (Praça da Figueira, 18) - As escadas de madeira levam a um salão de chá, com floreiras nas janelas. Por uma fatia de bolo rei!!! E pelas doces lembranças da minha infância!
- A Ginjinha (Largo de São Domingos, 8) - Ó ginjinha licorosa, quanto do teu fruto so ginjas de Portugal? Vai lá, vai! Provar ginjinha. Pode ir nas outras duas também famosas casas de ginjinha, ali pertinho. Mas vai lá, vai!
- Pastelaria Suíça (Praça D. Pedro IV 96/101) - Saudades de casa, hahahahahaha.
Outros
- Galeto (Av da República, 14 A) - Um dos ícones da cidade de Lisboa é o Galeto. Deu fome, depois da meia noite? Vá lá. Cheguei do Porto faminta e, digamos, precisando de glicose, com urgência. Precisei passar a noite no Ibis, ao invés do EuroStars das Letras onde passei as demais noites. O bar do hotel já estava fechado e eu precisava comer. Fui procurar um lugar perto do hotel, mas já estava tudo fechado. Era quase 1 da manha. Aí, alguém me recomendou o Galeto. Sopinha quentinha. Um sandwich de bife e ovo. Tudo o que eu precisava!!! E o lugar estava lotado. Ah, e não importa o que você queira porque provavelmente encontrará lá.
Porto
- Majestic Café (Rua Santa Catarina, 112) - O Café Majestic está para o Porto assim como o Café Tortoni está para Buenos Aires, o Ladurée para Paris, A Brasileira para Lisboa!!! Ou seja, uma ida a este lugar é um must. No meu caso, fui mais de uma vez. Hihihihihihi. Não deixe de provar a francesinha, com um copo de vinho tinto do Douro. E seja simplesmente feliz.
- Portucale (Rua da Alegria, 598). Restaurante situado no 14º andar da Cooperativa dos Pedreiros (!!), com vista panorâmica sobre a cidade do Porto. É considerado uma das melhores casas de restauração da cidade Invicta. Meu livro sobre restaurantes diz que este é um dos melhores de Portugal. Cozinha Portuguesa e internacional. O lugar é meio antigo. Parece antigo, cheira a antigo, tem ares de antigo. E o staff idem. Cheguei sozinha, sem reserva, de havaianas e pulover. O maitre achou super estranho. Hahahahahaha. Mas foi super simpático. Há que ser realista!!! O lugar é certamente sofisticado e ok, merecia um look melhor da minha parte!! Come on? Havainas?! Bem, o garçom achou estranho, mas me deu uma boa mesa, com uma vista ótima sobre a cidade do Porto, anoitecendo. Patê de javali, salgados regionais e outras coisitas mais. Vinho tinto do Douro. Salada de polvo e bacalhau a marinheiro, assado, servido com batatas, nabiças e ameijoas. Hhhhhhhhhhhhhhhhhmmmm, o paraíso existe!!!!!!!!!! Skip the dessert!!! Café e uma noite de sono dos deuses.
Sesimbra
Na procura de um restaurante, achamos um casal preparando um churrasco de camarões na rua. Este é o espírito de Sesimbra. Rústico!!! Verdadeiro!! E com sabor de mar!! Se gostei? É simplesmente minha cara, né! Achamos um restaurante em um esquina, grelhando peixe fresco em uma grelha na calçada. Veja neste post aqui. Estava lotado, não de turistas, mas de locais. Eu e minhas amigas, uma russa, outra eslovena, não tivemos dúvidas! Aposta certa. Salmonete e chocos com tinta de comer de joelhos, com uma salada de alface / tomate e batatas cozidas com a casca. Inesquecível!!!!!!!!!!!
Sintra
- Piriquita (Rua das Padarias, 1). Queijadas, Travesseiros e outras coisitas mais. Sintra é o paraíso dos doces conventuais. Uma vila saída direto do conto de fadas. Esse aí da foto é um doce de queijo com cobertura de doce de morango. Ai, ai, ai, calorias minhas!
Bem, fui a restaurantes onde paguei de 8 a 50 euros e tenho uma coisa a dizer, os top restaurantes seguramente servem uma ótima cozinha, mas aquela autêntica, com sabor de Portugal está em cada esquina, há que procurar, porque há ótimos restaurantes em Portugal que não estão em nenhum guia e são simplesmente imperdíveis. Há que se deixar guiar pelo instinto e seguir a regra de ouro... se o lugar estiver lotado de "locais", entre!!!!
Notas:
Livros: Restaurantes de Portugal 2009 (de José Silva, Civilização Editora).
Tour em Lisboa: Fiz o tour Gourmet da Inside Lisbon (o tour é em Inglês) e ADOREI. Leia sobre ele aqui. Cerca de 3 horas a pé pelo centro de Lisboa, saboreando-a. O tempo passa e você não percebe. Quero mais!!!
- Castella do Paulo (rua da Alfândega, 120) - Próximo ao Terreiro do Paço, um salão de chá luso-japonês. Serve doces japoneses com um toque luso. A propósito, castella é o pão de ló em versão japonesa, levado ao Japão pelos portugueses. Menos doce que a versão normal. D-E-L-I-C-I-O-S-O!!! Tem macaron de chá verde... tô dizendo ... Tem chás ótimos, com um toque oriental da proprietária japonesíssima Tomoko Duarte, casada com o chef portugues Paulo Duarte. O de jasmin é fantástico. Para passar o tempo, sem pressa.Chiado
- Café a Brasileira (Rua Garrett, Largo do Chiado) - Lá se vendia o café vindo do Brasil, entre outras especialidades brasileiras, por isso o nome. Como o café parecia mais lucrativo, virou um "café". Anos depois passou a ser o predileto de Fernado Pessoa e suas múltiplas personalidades. A Brasileira é cultural!! Super vale a visita. A propósito, sabe o que é bica? É como se chama o espresso em Portugal. Sabe por que? Por que as pessoas não sabiam que ele deveria ser bebido com açúcar e todos reclamavam de seu amargor. Aí boratam um letreiro enorme, lá na Brasileira, dizendo: Beba Isto Com Açúcar. E assim nasceu a bica.
- Cervejaria Trindade (Rua Nova da Trindade, 20 C) - Seu slogan é "Mais antiga e mais Bela Cervejaria de Portugal". Não sei se é mesmo a mais antiga, mas é belíssima!! Não bebo cerveja. Mas bebo vinho. E além da cerveja e suas belas paredes azulejadas e salas poéticas, sua mesa é majestosa. Bifes antológicos, pratos tradicionais, mariscos fresquíssimos e soberbas sobremesas. Uma aventura gastronômica pelos sabores e saberes da culinária e enologia portuguesas. Vontade de voltar, com certeza.
Bairro Alto
- Esperança (Rua do Norte, 95). Cozinha italiana. Fui lá por engano e porque estava com muita fome e frio. O carpaccio de atum deles é excelente. O risotto de limãoo e camarãoo é, hhhmmm, bom, bom. E o vinho, ah o vinho!! Esse é otimo!! Branco, Bairrada.
- Lisboa à Noite (Rua das Gáveas, 69) - Na entrada um aquário com peixe fresco e lagostas, lagostins e afins. À mesa, pão saloio, azeitonas e queijo de Arraiolos, de comer com colher. Hhhhhhmmmm. Salada de polvo. Bacalhau a lagareiro. Vinho tinto da Herdade do Esporão. Sobremesa? Não, muito obrigada!!! Espresso Delta Diamante. O melhor!!! Sim, a vida é bela!!!!
-Pap´Açorda (Rua da Atalaia, 57-59). Segundo meu livro de Restaurantes de Portugal (ver nota no final do post), este era um lugar absolutamente imperdível. NÃO concordo!!! O restaurante é fancy, mas não absolutamente imperdível. Skip! Skip! Talvez esteja exagerando, porque a comida é quase muito boa e o garçom que me atedeu tbém foi super simpático, mas os outros não me pareciam tanto. Lugar estranho!! Nada autêntico. Talvez o conjunto não tenha me impressionadao, não sei bem. Mas deve-se dizer que o lugar é absolutamente muito bem frequentado!!! Oh, sim, sim!
Vamos ao cardápio: Salada de Polvo e arroz de tamboril, com vinho branco da Bairrada. O mousse de chocolate parecia ótimo, mas achei melhor não, sabe?!
- Solar do Vinho do Porto (Rua de São Pedro de Alcântara, 45) -Localiza-se no Palácio do Ludovice. No seu bar, acolhedor e distinto, os visitantes podem provar (e comprar) Vinho do Porto nos seus diferentes tipos: rubi, branco, tawny velho, vintage... por copo. Um lugar para ser feliz. Fui ao de Lisboa, mas não fui ao do Porto. Shame on me!!!!!!!!
- Sul (Rua do Norte, 13) - Sim, o lugar se chama Sul e fica na Rua do Norte. Restaurante e bar do vino, como se auto define. Famoso por seus bifes na pedra. Mas eu fui de: Sopa gelada de melão com menta, filé (argentino) grelhado com molho de chimichuri e a melhor batata gratinada do planeta.
Belém
- Pastéis de Belém, a antiga Confeitaria de Belém (Rua de Belém, 84) - Não fui lá nesta viagem, mas sim em Dezembro. Vá e seja feliz. Escolha uma mesa, lá nos fundos. Há que caminhar, por salas e salas lotadas até achar o fundo, mas ele existe. Sente e fuja das filas enooooooooooooooooormes. Tenha paciência. Os pastéis de Belém (os originais pastéis de nata) quentinhos demoram a chegar. Demora mesmo, viu? Mas é booooooooooooooom!!!!!!!!!
Quer saber mais? Veja este vídeo.Rossio e Baixa
- Café Nicola (Praça Dom Pedro IV, 24) - É um dos mais antigos cafés de Lisboa. Fundado em 1787, por um italiano de nome Nicola. Super vale uma visita, para uma bica e um doce.
- Casa do Alentejo (Rua de Sto Antão, 58 Baixa ) - A casa do alentejo ocupa um palácio em estilo mourisco. Ao entrar, não se sabe bem se estamos em Portugal ou no Morrocos. É um palácio, belo. Onde se serve ótima cozinha regional alentejana. Queijos, enchidos, azeitonas, pão saloio e ótimo vinho alentejano, entre outras muitas coisas. Mas optamos por "tapas". Boa comida e ótima conversa. What else?
- Confeitaria Nacional (Praça da Figueira, 18) - As escadas de madeira levam a um salão de chá, com floreiras nas janelas. Por uma fatia de bolo rei!!! E pelas doces lembranças da minha infância!
- A Ginjinha (Largo de São Domingos, 8) - Ó ginjinha licorosa, quanto do teu fruto so ginjas de Portugal? Vai lá, vai! Provar ginjinha. Pode ir nas outras duas também famosas casas de ginjinha, ali pertinho. Mas vai lá, vai!
- Pastelaria Suíça (Praça D. Pedro IV 96/101) - Saudades de casa, hahahahahaha.
Outros
- Galeto (Av da República, 14 A) - Um dos ícones da cidade de Lisboa é o Galeto. Deu fome, depois da meia noite? Vá lá. Cheguei do Porto faminta e, digamos, precisando de glicose, com urgência. Precisei passar a noite no Ibis, ao invés do EuroStars das Letras onde passei as demais noites. O bar do hotel já estava fechado e eu precisava comer. Fui procurar um lugar perto do hotel, mas já estava tudo fechado. Era quase 1 da manha. Aí, alguém me recomendou o Galeto. Sopinha quentinha. Um sandwich de bife e ovo. Tudo o que eu precisava!!! E o lugar estava lotado. Ah, e não importa o que você queira porque provavelmente encontrará lá.
Porto
- Majestic Café (Rua Santa Catarina, 112) - O Café Majestic está para o Porto assim como o Café Tortoni está para Buenos Aires, o Ladurée para Paris, A Brasileira para Lisboa!!! Ou seja, uma ida a este lugar é um must. No meu caso, fui mais de uma vez. Hihihihihihi. Não deixe de provar a francesinha, com um copo de vinho tinto do Douro. E seja simplesmente feliz.
- Portucale (Rua da Alegria, 598). Restaurante situado no 14º andar da Cooperativa dos Pedreiros (!!), com vista panorâmica sobre a cidade do Porto. É considerado uma das melhores casas de restauração da cidade Invicta. Meu livro sobre restaurantes diz que este é um dos melhores de Portugal. Cozinha Portuguesa e internacional. O lugar é meio antigo. Parece antigo, cheira a antigo, tem ares de antigo. E o staff idem. Cheguei sozinha, sem reserva, de havaianas e pulover. O maitre achou super estranho. Hahahahahaha. Mas foi super simpático. Há que ser realista!!! O lugar é certamente sofisticado e ok, merecia um look melhor da minha parte!! Come on? Havainas?! Bem, o garçom achou estranho, mas me deu uma boa mesa, com uma vista ótima sobre a cidade do Porto, anoitecendo. Patê de javali, salgados regionais e outras coisitas mais. Vinho tinto do Douro. Salada de polvo e bacalhau a marinheiro, assado, servido com batatas, nabiças e ameijoas. Hhhhhhhhhhhhhhhhhmmmm, o paraíso existe!!!!!!!!!! Skip the dessert!!! Café e uma noite de sono dos deuses.
Sesimbra
Na procura de um restaurante, achamos um casal preparando um churrasco de camarões na rua. Este é o espírito de Sesimbra. Rústico!!! Verdadeiro!! E com sabor de mar!! Se gostei? É simplesmente minha cara, né! Achamos um restaurante em um esquina, grelhando peixe fresco em uma grelha na calçada. Veja neste post aqui. Estava lotado, não de turistas, mas de locais. Eu e minhas amigas, uma russa, outra eslovena, não tivemos dúvidas! Aposta certa. Salmonete e chocos com tinta de comer de joelhos, com uma salada de alface / tomate e batatas cozidas com a casca. Inesquecível!!!!!!!!!!!
Sintra
- Piriquita (Rua das Padarias, 1). Queijadas, Travesseiros e outras coisitas mais. Sintra é o paraíso dos doces conventuais. Uma vila saída direto do conto de fadas. Esse aí da foto é um doce de queijo com cobertura de doce de morango. Ai, ai, ai, calorias minhas!
Bem, fui a restaurantes onde paguei de 8 a 50 euros e tenho uma coisa a dizer, os top restaurantes seguramente servem uma ótima cozinha, mas aquela autêntica, com sabor de Portugal está em cada esquina, há que procurar, porque há ótimos restaurantes em Portugal que não estão em nenhum guia e são simplesmente imperdíveis. Há que se deixar guiar pelo instinto e seguir a regra de ouro... se o lugar estiver lotado de "locais", entre!!!!Notas:
Livros: Restaurantes de Portugal 2009 (de José Silva, Civilização Editora).
Tour em Lisboa: Fiz o tour Gourmet da Inside Lisbon (o tour é em Inglês) e ADOREI. Leia sobre ele aqui. Cerca de 3 horas a pé pelo centro de Lisboa, saboreando-a. O tempo passa e você não percebe. Quero mais!!!
Um comentário:
Gente, é um guia gastronômico, quero tudo! De comer com os olhos!
Sobre o Nadal, acho que ele chegou longe. Pelo que li, ele agora vai parar um mês para tratar da contusão no abdomên, mesmo assim chegou na SF. Imagine ele inteiro!
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