As minhas dicas de Singapore (Cingapura)

Ladies and Gentleman... ... Singapore rocks!

Singapore e um paraiso! A shopping and food paradise. E uma galeria de arquitetura e design a ceu aberto. Imensa diversidade etnica e cultural. Um mix vibrante de Nova Iorque, Miami e Shanghai, em pleno sudoeste Asiatico. Asia para beginners, mas Asia, e uma Asia sempre adorável!!! E suuuuuper segura.

A chegada:

A chegada, o verde profundo do Pacifico, que me assusta! As inumeras ilhotas e a quantidade imensa de navios em ambarcoes nas redondezas me fazem crer que a logistica / supply do Pacifico depende profundamente das aguas. Depois vem os campos de golfe impressionantes e os resorts tao impressionantes quanto.

O Changi airport impressiona? Sem duvidas! E merece o titulo de melhor aeroporto do mundo, mas e so o comeco... 

O caminho do aeroporto ate o hotel, no centro financeiro, ou CBD (City Business District) e verde e lindo, a beira mar. O motorista, um guia perfeito. Me deu dicas preciosas! Passamos pelo Marina Bay Sands e boa parte das atracoes da Waterfront Promenade, incluindo os locais da Formula 1, que acontece em SG em Setembro e a a unica corrida a acontecer a noite.

Ganhei um quarto horrivel no hotel e pedi para trocar, sem cerimonias! Ai me deram um quarto novinho em folha, com vista para a Waterfront Promenade, ou seja, para TODAS as atracoes turisticas: Marina Bay Sand Hotel; Garden by the Bay, Singapore Flyer, Merlion. No complains anymore!

Verde, limpa, segura e uma galeria de arquitetura e design a ceu aberto. E com isto em mente, este lugar no Pacifico se me foi desvendando...

Uma introdução:

Singapore (em Portugues: Cingapura). Um pais, uma cidade. Dinamica, cosmopolita, moderna, em crescimento, super organizada, otima infra estrutura (sim, sou um broken record e sim, este e sempre um recordatorio para o Brasil!!!), ultra SEGURA, limpissima,  super eficiente, onde tudo funciona com perfeição!

Clima tropical, quente e umido o ano todo! Tem 5 (!) línguas oficiais, entre as quais o Ingles, advindo da colonização Inglesa e o Mandarin (para entender melhor, sugiro ler On China).

E Asia, mas Asia para begginers! Com o "exotismo" da Asia, para os olhos ocidentais. Porem BASTANTE ocidentalizado, ainda que com profundas raízes na cultura chinesa! Uma mistura de culturas - e portanto de sabores - indonesia, india, malay, chines.

Ou seja, e um lugar que tem TUDO para turistas e nao so - excelentes shoppings, resorts, nighlife vibrante, otimos restaurante e bares. Para entender basta comparar este post com os de Taipei e de Seoul.

Dizem ser a Suica da Asia... e voces entedam como quiserem!

Bem, a Asia e onde esta o crescimento e Singapore e o coração da Asia. Excelente infra-estrutura (hello Brasil!), English Speaker, e um hub para toda a Asia e Oceania.

Fiquei la 6 dias, a trabalho, mas deu pra dar umas escapadinhas pra passear.

Curiosidades: 

• Nao ha chiclete para vender em Singapore. 
• As quartas a noite, a balada e free para as mulheres. E a Ladies night! 
• Formula 1: a unica corrida noturna e em Singapore. 
• A violencia e punida com cadeia e o assassinato com pena de morte. 
• E um dos estados membros da (British) Commonwealth. 
• As bebidas alcóolicas sao EXTREMAMENTE caras. 
• A gorjeta nao e necessaria. 

Como ir:

Fui para Singapore via Londres com a British Airways (servico impecavel!) e voltei de Qantas (o melhor servico, ever! E os astralianos de pele dourada! Mas eu tinha tanto sono que dormi!), com o voo vindo da Australia. Airbus 380 novíssimo! A rota da Sidney-Londres via Singapore vai ser desativada em breve e passara a ser via Dubai (eu sou muito mais Singapore!).

A Singapore Airlines tem voos diretos para as principais capitais europeias tambem, maaaas, e bem cara!

Onde se hospedar:

Fiquei no Swiss Hotel / The Stamford (@ 2 Stamford Road). Falta de criatividade total, eu sei! Mas o evento do qual participei era la @ Raffles City! Fica no Civic District e e muito bem localizado, facil de ir para qualquer lugar. A vista do meu quarto incluia toda a Water front Promenade: Merlion, The Fullerton Hotel, Marina Bay Sands, Gardens by the Bay, the Singapore Eye, o ArtScience Museum (a flor desabrochando), os Esplanade Theaters on the Bay (o centro de eventos com formato de jaca). What else?

Mas dizem que os seguintes hoteis sao "o que ha" em Singapore:

• The Fullerton Hotel 
• The Fullerton Bay Hotel, anexo charmoso do Fullerton
• Marina Bay Sands
• Shangri-La Hotel. Me disseram que o Shangri-LA e TUDO, e tem o charme oriental! Mas e pra VIPs, oficiais do governo e coisa e tal.
• W Singapore @ Sentosa
• Raffles Hotel. O Raffles, e puro charme! E la que a Rainha Elizabeth se hospeda, ou seja, melhor recomendacao nao ha!  Estilo colonial para os bem tradicionais. La ficam os imperdieveis:
• Raffles Amrita Spa. Adoro!!!  Fui tao feliz nesse lugar!
• Tiffin Room para um tradicionalissimo Afternoon Tea. Adoro!!! 
• Long Bar, onde nasceu o  Singapore Sling. O bar e bem "colonial estyle", antigao, super decadente, cheira a mofo, com o chao coberto com cascas de amendoim que fazem crec-crec quando caminhamos. Todas as mesas tem amendoim e suas cascas sao atiradas ao chao, como manda a tradicao. E la nasceu o Singapore Sling, um drink mega doce. Bebi alguns poucos goles, mas nao mais. Not my cup of tea! So turistas! 100% a tourist trap! Mas achei que valeu conhecer. Tem que ir uma vez. O Antony Bourdain categoricamte diz "Skip that"! Mas eu acho que vale a pena conhecer, apesar do SG Sling ver "imbebivel"!
• The Bar & Billard Room  @ Raffles Hotel para o Sunday Brunch.
• La também fica a loja a taiwanese Sunny Hills, que vende Pineapple Cakes. Essa foto do site voces ja viram por aqui. A loja e show. Uma casa de cha de decoração super clean, mas mega acolhedora. Voce entra e e convidado a tomar cha com os cakes. Experiencia otima!

Como se locomover:

Usei e abusei do taxi por pura comodidade, mas o transporte publico por la e excelente!

Na mala:

Roupas bem levinhas, para o calor e humidade do SouthEast Asia e muito protetor solar.

Highlights: Onde ir / o que fazer:

A lista abaixo so poderia ser produzida com ajuda de locais. E o foi, feita 100% com ajuda de meus colegas e amigos de Singapore e de uma amiga francesa que mora la ha alguns anos. Portanto, 100% insider travel trips! E algumas coisas sao fruto do meu olhar critico, também.

Waterfront Promenade + Colonial Distrcit + Singapore River + Civic District & CBD (City Business District): 

1. St Andrews Cathedral, um must go, bem pertinho do Swiss Hotel / The Stamford. E um hospital transformado e igreja e tem que ir pela arquitetura e Historia do lugar. Amazing!
2. Raffles Hotel e onde a Rainha Elisabeth II se hospeda quando visita Singapore (para da Commonwealth!). Um classico, portanto! Antigao! Mas TEM que ir! Para: 
3. Raffles Amrita Spa @ Raffles Hotel para um relaxamento completo. Bem, os spas na Asia sao sempre uma experiencia!
4. Tiffin Room @ Raffles Hotel para um tradicionalissimo Afternoon Tea. 
5. The Bar & Billard Room  @ Raffles Hotel para o Sunday Brunch.
6. Provar o Singapore Sling @ Long Bar
7. Provar a "Street Food". E a Purvis Street (proxima ao Raffles Hotel) e o lugar ideal, com um restaurante ao lado do outro. 
8. Marina Bay Sands (tres torres + cassino + hotel) 
1. La fica o bar Ku De Ta, o bar no topo do hotel, para vistas incriveis da cidade e para um drink no final do dia! Com gente do mundo TODO a tua volta. 
2. Maaaaaaas, se vc tiver uma manha ou tarde livre (eu nao tive!) vale passa-la na piscina (de borda infinita) no topo do hotel. Ou no jacuzi, com uma garrafa de champagne! 
9. A loja "flutuante" da Louis Vitton. Tem uma area excelente para conversas filosoficas, kkkkkk. 
10. Gardens by the Bay (leia mais aqui) @ 18 Marina Gardens Drive (MUST GO!!). Pirei nesse lugar! O Flower Dome e imperdivel!!! E a Cloud Florest tambem. A noite, o show de luzes e musica no OCBC Skyway, "as arvores artificiais" e magico!
11. Singapore Flyer, a roda gigante (Skip that! Eu nem cogitei em ir la!)
12. Ver o Merlion, o simbolo de Singapore. Metade leao, metade sereia @ Harbour, olhando o mar. 
13. ArtScience Museum (the blooming flower)
14. National Museum of Singapore 
15. Asian Civilisation Museum
16. Esplanade Theaters on the Bay, que ten forma de jaca.
17. Boat Quay.
18. Suntec City

Bairros étnicos

1. Chinatown. Quando fui faltam duas semanas para o Ano Novo Chines, entao foi magico passear por la e sentir toda a Atmosfera do Ano Novo Chines, a decoração, as lanternas, as comidas especiais, o "auspicismo" chines. Tem que caminhar pela South Bridge Road, onde ha dois templos, um Hindu (Sri Mariamman), menor, e um Tao (Buddha Tooth Relic Temple), gigante. Na Temple Street ha o mercado e era la que estava a 2013 Snake de lanternas amarelas. A New Bridge Road e super movimentada e cheia de lojas, quando fui estava todo iluminada com as lanternas chinesas do Ano Novo. E ai voce se perde no meio das ruelas, para descobrir a cultura chinesa. Mas, o que mais me encantou foi a Cantonment Road, pela belissima arquitetura e sua belas casas antigas.
1. Estando em Chinatown, tem que fazer uma consulta de TCM (Traditional Chinese Medicine). Fiz e adorei! Fui no Thye Shan Medical Hall @ 201 New Bridge Road. E medicina chinesa, ok?! Portanto, nao espere um luxuoso consultorio 5 stars, porque nao e assim!  Sai da minha consulta com varios pacotinhos de ervas nunca antes vistos e a forte recomendacao para me exercitar (YOUR CIRCULATION IS NOT GOOGD!).
2. O Hong Lim Market & Food Centre merece uma visita.
3. Alem da tradicao chinesa, Chinatown tem também: 
1. Club @ Club Street!!!   A Club Street, como o nome diz, e a club street! E cheia de bares e restaurantes "mais ocidentais". Todos os expats vao la! Eu adorei, claro, mas e um lugar "ocidental". 
2. Keon Saik Road. Former red light district, new dining hot spot!  Tem um templo Hindu bem bonito e lindas casas colonias transformadas em bistros, bares, cafes, etc. Dizem que o bar The Library @ 47 e imperdivel. 
2. Little India. Little India is... well... Little India! E um pedacinho da India em Singapore. O templo hindu Sri Veeramakaliamman super vale a visita. Mas o resto eu nao curti! 
3. Arab and Malay Quarter (Kampong Glam). E o bairro Malay. Uma area verde cheia de lojinhas, bistros e cafes. Tudo beeem tradicional. A Haji Lane tem muitas lojas (texteis, canework, cestas, artesanatos e perfumes). E a Bali Lane tem varios bistros e cafes. Um paraiso! Eu estava faminta quando fui la, sentei em um bistrozinho Malay mega simples, mas honestissimo (!) e pedi fried rice e porc chops com molho agridoce. Delicia! Achei o bairro meio "Vila Madalena" e isso e minha cara! E se voce quiser, la pode pegar um taxi Malay, e ir visitar a Malasia, que fica a uma ponte de distancia de Singapore. 
4. Geylang

Os templos lindos: Hindus, Budistas e Tao sao imperdiveis nesses bairros! 

Natureza:

1. Botanic Gardens e National Orchid Gardens. A MUST GO! Fica na regiao das embaixadas a aprox. 30 min (de carro) do centro financeiro. Atravessa toda a ORchard Road e um pouco mais pra chegar la. Se voce e fa de natureza, especialmente orquideas, e se o dia estiver bonito, nao pense duas vezes e VA (por favor!) ao Botanic Garden. Um parque imenso com um belissimo e vasto orquidario. Fui, com 40 C e quase morri de tanto calor, mas supeeeer valeu a pena. Orquideas. Gengibre. Swan Lake. Muito verde. Muitas esculturas. Cores. Cheiros, como manga e insenso, misturados. Sons, das aves, das aguas correndo, do cantar dos pássaros, da musica instrumenta (nao necessariamente bem tocada). Grab um suco de frutas beeeeem refrescante e muita agua, porque o calor e a umidade sao extremos. Mas esse mix encata. Tem uma selecao grande de orquideas, bromelias, gengibre, Varias crianças me pedira para tirar fotos comigo e alguns marmanjos também. As crianças eu deixei, os marmanjos nao! . 
2. Fort Canning
3. Singapore Zoo. Super recomendado pelos locais e reconhecido como um dos melhores da Asia e do mundo. Nao fui.
4. Night Safari 
5. Bird Watching 
6. River Safari

A ilha:

1. The Quayside Isle (Sentosa). Uma ilha, clima de praia, cheio de restaurantes e barzinhos e com os Universal Studios Singapore. Diversao garantida!

Outros:

1. Changi Village

Compras:

1. O Swiss Hotel / The Stamford fica no complexo do Raffles City, que inclui o Raffles City Shopping Centre, um pequeno paraíso de compras (MAC, Desigual, e que tais).
2. Shop till you drop @ Orchard Road and Scotts Road (no final da Orchard Road). A maior concentracao de lojas de luxo a qual ja fui apresentada. TODAS as top brandas estao la, com varias lojas. 
1. Armani; Max&Co (minha queridinha!); Parcel; Kuni Kunya; Wisma; Atria; Paul Smith; DKNY; Abercrombie; Tomy H. Chanel, Louis Vitton, etc, etc, etc.
2. Malls:
1. Takashimaya (Armani Exchange, Hugo Boss)
2. ION ORCHARD e seus vários pisos (Zara, Massimo, CK Sport, Whichtry/shoes)
3. Tangs (SKII, Shu Uemura, Bluberry, Cle de Peau, NARS)
4. Paragon (Todd's, Banana Republic, Pois Giordano, Max&Co, CK)
5. Jaltas (Tem a marca francesa Marithe et Francois Girbaud que eu adoro! e simpatica Indies)
6. Scotts Square (Hermes, Marina Rinaldi, Armani, Paul & Joe, Kitona)
7. DFS Galleria Scottswalk @ 25 Scotts Road: paraiso da make up, tem de todo, incluindo: sisley, La Mer, Bobbi Brown, Giorgio Armani,Benefit, BioTherm, SK II, Shu Uemura e varias marcas asiáticas.
3. Mustafa Center @ Little India: knick knacks! Todos os locais me disseram para ir la,  mas achei muito "25 de Marco" e nao fui.
4. Funan Mall: Para eletronicos e afins.

Restaurantes e "Street Food":

1. Japoneses: Eu adoro comida japonesa e todos os países da Asia tem excelentes restaurantes japoneses.
1. Em Singapore foi ao Akashi Japanese Restaurant @ Paragon  (290 Orchard Road The Paragon #B1-01/02) para um torô muito bom.
2. Outra dica que dizem ser otima e o Ezoca que fica em Sentosa (The Quayside Isle 31 Ocean Way, Sentosa, 01-12), mas nao consegui visitar Sentosa... 
2. Franceses: 
1. Fui com a S. ao db Bistro Moderne by Daniel Boulud (2 Bayfront Avenue @ Marina Bay Sands). Ela e francesa e adorou seu "Seared Foie Gras with a brioche toast and spiced apple marmalade". Eu adorei meu fresquissimo e ao ponto "Line Caught Tuna, rested on a bed of greens: tomatos, artichokes, carrots and salsa verde". A sobremesa foi "Durian Royal Souffle with mangosteen sorbet" (Adoro mangostin). Leia o review by Lady Iron Chef aqui.
1. Tambem fui ao Saveur (@ 5 Purvis Street): Excelente french food por um preco honesto.
3. Italiano: o novo  Burlamacco Ristorante @ Chinatown (77A Amoy Street) merece uma visita. Tem que provar o "Linguini with lobster in spicy arrabiata sauce"! Divino! Queria voltar, mas nao consegui!
4. Keon Saik Road. Former red light district, new dining hot spot! E beeeem animado e as dicas de la sao: Keong Saik Snacks (KSS) para British confort food; Tong Ah Eating House; MooJaa para Thai barbecue. Passei por la, mas preferi ir ao Burlamacco Ristorante!
5. O Swiss Hotel / The Stamford fica no complexo do Raffles City, que inclui o Raffles City Shopping Centre que tem uma excelente praca de alimentacao, com boas lojas de sucos fresquissimos, restaurantes japoneses (excelente ramen) e chineses.
6. Malay town. Caminhe por la e ache um bistrozinho simpatico (e mega simples) Malay para o melhor fried rice da sua vida!
7. Tiffin Room @ Raffles Hotel para um tradicionalissimo Afternoon Tea. 
8. The Bar & Billard Room  @ Raffles Hotel para o Sunday Brunch.
9. Pollen  @ Gardens by the Bay 
10. Epicurean Market @ Marina Bay Sands super valeu a visita.
11. Foodwalker on Purvis Street. A Purvis Street e uma rua estreita, mas  charmosa, cheia de lojas, galerias de design e boutique. Fica ha duas quadras do Raffles Hotel. E e o paraiso da cozinha local, incluindo os classicos da Hainanese cuisine (leia mais @ EatingAsia), incluindo, mas nao se limitando ao chicken rice. Algumas dicas: 
1. YY Kafei Dian (37 Beach Road): Hainanese kaya toast
2. Chin Chin Eating House (# 19): Hainanese classics, como chap chye (mix de vegetais), pork chops e claro Hainanese chicken rice (old school!)
1. Yet Con Hainanese Chicken Rice (# 25): Tradicional Hainanese cuisine
2. Jai Thai (# 27): Thai food
3. Killiney Kopitiam (# 30). Kaya toast e bom cafe.
4. Shinryoku Yakitori Restaurant (# 8 ): Cripsy Salmon Skin Salad
5. Saveur (# 5): Excelente french Food.

O que provar:

• Eu adoro os asian dumplings. Adoro! Recheados com verduras, legumes, frutos do mar, frango, feijao, o que for. Todas as versoes. Sao meu cafe da manha quando estou na Asia. Dumpling addicted! 
• Japanese Ramen. Outro vicio meu!
• Frutas e suco fresco de frutas. Adorei a Fruit Frolic, que faz misturas criativas e deliciosas, como abacaxi + laranja; abacaxi + laranja + manga.
• Singapore Sling, o cocktail tipico de Singapore
• Hainanese chicken rice
• Fried rice no Malay district. Fried rice addicted!!! Nas versoes Thai, Malay, etc.
• Chilli crab
• Black pepper crab
• Hainanese kaya toast
• Os tradicionais pes de galinha. Dose reforcada de colageno.

Veja tambem:

• 10 Things to it in Singapore @ Lady Iron Chef
• The best street dishes in Singapore by CNN

Casa de cha chinesas:

• Casa de cha incríveis, e o sempre excelente cha das terras "chinesas"
• Yixing Xuan Teahouse @ 30 Tanjong Pagar Road
• Tea Chapter @ 9 & 11 Neil Road 
• LongRun Tea Room @ 02-274, Marina Square, 6 Raffles Boulevard 

O que comprar:

Sempre produtos locais, nao ha duvidas! E tem ouro, muito ouro, por la.

• Orquídeas banhadas a ouro, nas versoes quadros, broches, colares, pulseiras, brincos, etc. Depende do orcamento! 
• Maquilagem. Tem otima selecao de marcas internacionais e asiaticas. Eu faco estoque das marcas asiáticas! 
• Top brands! Mas acho que o preco nao compensa! 
• Cha TWG
• Se voce tiver uma pequena sobrinha, roupinhas das fly attendantes da Singapore Airlines. So cute! 

Inspire-se @ 

www.visitsingapore.com
Insider tips: Singapore by Cond Naste
Introducing Singapore City by Lonely Planet
52 things to do in Singapore
Savour 2013
Singapore: 10 Things to Do by Time
Be a tourist in Singapore by Cosmopolitan
Singapore Travel Guide by Fodor's
Foodwalker on Purvis Street @ Expat Living
Singapore's top 20 Inexpensive Restaurants @ Lady Iron Chef
Brunchs Places in Singapore @ Lady Iron Chef
5 best afternoon tea places to watch the world roll on by CNN
5 best Singapore High Teas by CNN
Singapore's best ramen shop by CNN
Japanese Restaurants in Singapore @ Lady Iron Chef
Singapore: readers' tips, recommendations and travel advice by Telegraph
Anthony Bourdain's Travel Tips for Singapore
The layover: Singapore
O que ver e fazer em Cingapura @ Mau Oscar
Cingapura, uma caixinha de surpresas @ Viajar pelo Mundo
Guia de Cingapura, de Rodrigo Purisch e Tony Gálvez

Images: Latitudes.nu