Brunch in Basel

Schällenursli (info@schaellenursli.ch) (May - Sep, only)
@ Schällenursli, St.Margarethengut - Binningen

Brasserie Les Trois Rois: Para ocasioes especiais. Requer reserva com bastante antecedência! E excelente!
@ Blumenrain, 8

Les Gareçons: Brunch delicioso, excelente serviço.
@ Badischer Bahnhof Basel

Bistrot Crescenda
@ Bundestrasse 5 

Lowenzorn

@ Gemsberg 2/4

Hirscheneck: Um bar relaxed, grungy, com um brunch simpatico.
@ Lindenberg, 23

Zum Kuss
@ Elisabethenstrasse 59

Markthalle

@ Steinentorberg 20

Da Francesca
@ Mörsbergerstrasse 2

Café Bar Rosenkranz
@ St. Johanns-Ring 102

Aktienmühle
@ Gärtnerstrasse 46 

Bahnkantine

@ Erlrnstrasse 21

Buffet Stellwerk
@ Vogesenplatz 1, Stellwerk St. Johann

Cafe Salon
@ Speerstrasse 94,

Sud
@ Burgweg 7

La Fourchette
@ Klybeckstrasse 122 

Café Frühling

@ Klybeckstrasse 59

Smuk
@ Feldbergstrasse 121

Salz & Zucker
@ Wanderstrasse 65

ZicZac
@ Baslerstrasse 355, Allschwil

Hotel Breite
@ Zürcherstrasse 149

Kunsthalle
@ Steinenberg 7

Tibits
@ Stänzlergasse 4 

Brauner Mutz

@ Barfusserplatz 10

Elch Records

Café Papiermühle: Brunch honesto em um lugar muito simpático.
@ St. Alban-Tal, 35

Restaurante do Schützenmattpark.

Café & Confiserie Schiesser
@ Marketplatz. Fecha aos domingos.

Cafe Confisserie Beschle
Fecha aos domingos.

Cafe Grellinger
Fecha aos domingos.

Fünfschilling @ Fischingen (Germany)
Fecha aos domingos.

Caffè Florian da Venezia a Firenze (Florence, Florenca)

Tenho uma divida enorme com a Italia neste blog. Tenho poucos ou quase nenhum post da Italia aqui o que e super injusto, considerando que a Italia sempre me trás tanta alegria e energia boa. Vou consertar isso!

E comeco por uma surpresa genial que tive em Firenze na semana passada. Descobri la uma filial do Cafe Florian de Venice (Via del Parione 28/R, Firenze + 39 055 284291). Quando passei na frente entrei logo, pois a matriz de Venice me conquistou ha anos. 

E adorei, claro, pelo ambiente mega tradicional harmoniosamente combinado com toques modernos e cheio de arte pertencente ao acervo da familia dona do cafe (Fendi). Elegância pura. Fiquei horas la jogada, lendo. Alem do brunch otimo que servem aos fins de semana. Sim, o atendimento e superb, alem da qualidade dos produtos servidos.

Um pouco dessa estoria linda e super italiana @ http://www.espoarte.net/arte/caffe-florian-da-venezia-al-mondo-una-storia-italiana/#.VGjH5EvPGOM

E a proposito, a via del Parione e o paraíso!

Dicas de Lisboa: Espaços IMPERDIVEIS a explorar em Lisboa, sem pressa

1) LX Factory (em Alcântara), que se auto-entitula uma  "fábrica de experiências onde se torna possível intervir, pensar, produzir, apresentar ideias e produtos num lugar que é de todos, para todos." E um antigo espaço industrial transformado em ilha de criatividade. E um shared-space, com muitas empresas, start-ups e afins e arte. Alem de espacos interessantes de convivio e de sabores. 

O que ha para ver @ Lx Factory, a fábrica mais cool de Portugal. Por exemplo, a incensada bookshop Ler Devagar fica la, assim como a Landeau Chocolate, que tem uma torta de chocolate maravilhosa.

2) Fábrica Braço de Prata, a cultural factory

3) Mercado de Campo de Ourique e suas tasquinhas. Mais @ Ha tasquinhas e petiscos no Mercado de Campo de Ourique. A lista das tasquinhas aqui e inclui A Frigideira do Bairro do mesmo grupo do SeaMe.

Um jeito legal de ir e pegando o Electrico 28 na Baixa e ir ate o ponto final ao lado da Basilica da Estrela (em frente ao Jardim da Estrela).

4) Time Out Mercado da Ribeira, gourmet fast food. Mais @ Fomos comer o Mercado da Ribeira à Time Out  e @ A market that is totally in.

5) Centro Cultural de Belém (CCB), onde fica o Museu Berardo

Dicas de Lisboa: Brunch em Lisboa, mas nao só (ótimo cafe, muitos outros pratos e espaços lindos)

1. Restaurante Estufa Real. Jardim Botânico da Ajuda, Calçada do Galvão Tel.: 213619400 Domingos e feriados, das 12h30 às 16h00. Email: geral@estufareal.mail.pt. E top e super vale a pena. Para dias especiais.
2. Varanda do Hotel Ritz Four Seasons. Rua Rodrigo da Fonseca 88 (Four Seasons Hotel Ritz). Superb, define.
3. Hotel Sofitel @ Avenida da Liberdade. Meu favorito para os domingos.
4. Brasserie Flo @ Tivoli Hotel.
5. Epic Sana Lisboa Hotel (Amoreiras)
6. Deli Delux @ Av. Infante D. Henrique, Armazém B, Loja 8, pertinho da Estacao de Sta Apolonia. Otimo brunch by the river.
7. Bica do Sapato @ v. Infante D. Henrique, Armazém B, Loja 8, pertinho da Estacao de Sta Apolonia. Otimo brunch by the river.
8. Pois, Café  @ Rua São João da Praça, 93 -95. Proximo a Casa dos Bicos (Fundacao Saramago), regiao do Terreiro do Paco
9. Brunch Cafe @ Rua da Alfândega, 120
10. Cafetaria do Museu de São Roque @ Largo Trindade Coelho. Mais @ Esplanada sacra escondida no coração de Lisboa
11. Kaffeehaus @  Rua Anchieta, Chiado. Amo este cafe. Simplesmente AMO!
12. U Chiado @ Largo do Picadeiro (pertinho do Largo de Sao Carlos), Chiado. Super recomendo.
13. Fábulas @ Calçada Nova de São Francisco, 14
14. Royale Café @ Lg. Rafael Bordalo Pinheiro, Nº29 R/C Esq, Chiado. Muito bom!
15. Olivier Avenida (com especialidade do Honra e do Yakuza) @ Rua Júlio César Machado, 7. Infelizmente os restaurantes do Olivier nao me conquistaram, mas o brunch esta valendo.
16. Quinoa PADARIA @ R. do Alecrim, 54, Chiado
17. Orpheu Caffé @ Pç. do Príncipe Real, 5A, Príncipe Real 
18. Poison d’amour @ Rua da Escola Politécnica, 32, Príncipe Real 
19. Rotas das Sedas @ Rua da Escola Politécnica, 231, Príncipe Real 
20. Cafe do Monte @ R. de São Gens, 1 (ao Miradouro da Srª do Monte à Graça), Graça. Mais @  Olha a graça do café que a Graça tem
21. Noobai @ Miradouro do Adamastor, Santa Catarina (Sta Catarina)
22. Café da Fábrica @ Rua Rodrigues Faria, 103 (@ LX Factory)
23. Chef Nino @ Rua Rodrigues Faria, 103 (@ LX Factory)
24. O' Gillins @ Rua dos Remolares, 8-10, Cais do Sodré
25. The Green Room @ Cais do Sodré, 16
26. Café Tati @ Rua Santos-o-Velho, Rua da Ribeira Nova, 36. Cais do Sodré. Mais @ A boémia soma e segue no velho bairro dos marinheiros
27. Quotidiano @ Largo das Fontaínhas, nº 7, Alcântara
28. The Decadente, Rua de São Pedro de Alcântara, 81
29. River Lounge /  Myriad @ Cais das Naus, lt. 2.21.01, Parque das Nações
30. Pão de Canela @ Praça das Flores, 25 a 29 
31. O Pão Nosso @ Rua Marques de Sa Bandeira, 46 (proximo a Fundação Calouste Gulbenkian)
32. Esplanada do Torel @ Jardim do Torel. Calçada do Moinho de Vento
33. Le Petit Bistro @ Rua do Almada
34. Brick Cafe @ Rua de Moçambique, 2
35. Mercado de Campo de Ourique e sua enorme selecao. Mais @ Ha tasquinhas e petiscos no Mercado de Campo de Ourique. A lista das tasquinhas aqui e inclui A Frigideira do Bairro do mesmo grupo do SeaMe.
36. A Padaria Portuguesa. Acho justo inclui-la na lista.

Leia mais @

• Os melhores brunches de Lisboa @ Fugas Restaurantes e Bares
• Onde comer um brunch em Lisboa @ Onde
• Novos brunchs de Lisboa @ Time Out
• Breakfast or brunch! Where do early risers go to eat, and what if you don't fancy lunch? @ US today
• Top 6, a moda do brunch
• Lisboa Diario de Bordo
• Brunches de Lisboa e mais aqui @ Mini-Saia

Domingo, amigos, humus, zaatar e manouche

Hoje tive um brunch delicioso na casa de amigos jordanianos. O cardapio foi 100% arabe e eu fa que sou da cozinha do Middle East delirei com o Humus servido. Pedi a receita, claro, e a transcrevo abaixo para uso futuro:

- Grao de bico cozido (250 g)
- 3 colheres de sopa de tahine
- 2-3 colheres de sopa de iogurte natural 
- olive oil
- 2 dentes de alho
- sal
- hortelã seca para decorar e azeite

E tinha tambem lebanese manouche, uma pizza de massa folhada com com zaatar (leia mais aqui) (misturado com azeite), sesame seeds e extra olive oil. Delicia!

Eh domingo, dia de brunch

10 Best Brunch Recipes by Red Magazine aqui.

Sunday brunch

Domingo sem brunch nao e domingo. Eis alguns lugares possíveis para brunch em Basel.

Les Gareçons: Meu favorito. Brunch delicioso, excelente serviço.
@ Badischer Bahnhof Basel

Hirscheneck: Um bar relaxed, grungy, com um brunch simpatico.
@ Lindenberg, 23

Café Papiermühle: Brunch honesto em um lugar muito simpático.
@ St. Alban-Tal, 35

Brasserie Les Trois Rois: Para ocasioes especiais. Requer reserva com bastante antecedência! E excelente!
@ Blumenrain, 8

Tibits: Brunch aos finais de semana

Café & Confiserie Schiesser
@ Marketplatz. Fecha aos domingos.

Cafe Confisserie Beschle
Fecha aos domingos.


Cafe Grellinger
Fecha aos domingos.

Zic Zac

Fünfschilling @ Fischingen (Germany)

Fecha aos domingos.

Restaurante do Schützenmattpark.

Ou aqui em casa.