Detox, continuing

Oat, banana, almond and chia smoothie

1 cup non-dairy milk (e.g. almond milk)
¼ cup (25g) rolled oats
2 tablespoons almonds (or 1 tablespoon of almond butter)
1 tablespoon of chia seeds (or flax seeds)
1 date (to sweeten)
½ to 1 banana
Tip: Add more ½ cup of seasonal fruit

The night before: add milk, oats, almonds, seeds and date into a recipient. Close tightly and place it in the fridge overnight. The next morning, place the prepared mixture and banana in a blender. Blend until creamy. Serve with a pinch of cinnamon.

And a simplified version: banana + chia + oat + almond milk.

PS: add peanut butter for a delicious, delicious, delicious twist. 

Detox, continuing

Suco (foi meu cafe da manha)

- 1 maca, gengibre, suco de um limão,  suco de 1 pomelo rosado, 1 colher de mel e agua de coco q.b.

Tudo a gosto e "a olho".

Para acompanhar, ovos mexidos c/ flor de sal.

Sopa (foi meu almoço e  jantar, junto com tres torradas barradas de requeijão)

A mesma de ontem.

E ja deixei cozinhado, para a semana: quinoa e feijão azuki (este foi congelado, para a posteridade).

Detox, after Xmas / New year

Dez dias no Brasil, com Natal e Ano Novo no meio. Resultado? Tragédia calorica, portanto, detox, já!

Suco (foi meu almoço)

- Amêndoas, gengibre, suco de um limão,  mix de frutas vermelhas congeladas (framboesa, cereja, amora, mirtilo), 1 colher de mel, leite de amêndoas e  agua de coco q.b.

Tudo  a gosto e "a olho".

Adaptação da receita da Consuelo Blocker.

Sopa (foi meu jantar, junto com duas torradas barradas de requeijão)

- Peito de frango refogado com caldo de frango Bio; alho porro; Batata (ou inhame); Cenoura; Cabeça de nabo (usei 2 pequenas); Cebola; Tomate; Açúcar (1 colherzinha de cafe de mascavo); mostarda; algumas colheres de Quinioa cozinhada; Linhaça;  pimenta (uso cayena); shoyo. Refoga tudo, depois põe água e deixa cozinhar.
Tudo  a gosto e "a olho".
A receita e da minha mae, com adaptações minhas.

A proposito, o cafe da manha foram torradas com requeijão Aviação que eu ADORO. E as sobremesas do almoco e jantar foram deliciosas fatias de manga. Tks, pai!

Entre as refeições, muito cha mate com cha verde e cha de ervas (tília e flor de laranjeira). E claro, muita agua. A minha meta sao quatro litros por dia, mas geralmente fico so na metade.

A proposito, as dicas detox do Goop (by Gwyneth Paltrow) sao ótimas, veja aqui e aqui. E as da Consuelo Blocker, aqui, também.

E um ótimo ano inteiro para todos nos!

Image @ Detox Diet by Rasika Bhate